调酒师的匠心之旅
李师傅刚在夜场做调酒师时,只会几款简单鸡尾酒,常被客人抱怨口味单一、缺乏创意。同行竞争压力大,他有被辞退风险。可他把这当作动力,四处参加调酒培训,向业界大师请教,钻研世界各地酒类特点与搭配。
他从古籍找灵感,融入中夜聘网、地方特产食材创新配方。经无数次失败尝试,他调出有独特东方韵味的“古韵迷雾”鸡尾酒,在夜场调酒大赛获奖,吸引众多顾客慕名而来。此后,他持续推新,为夜场打造专属酒单,提升酒吧格调,从险些失业的新手变行业翘楚,用匠心在方寸吧台书写励志传奇。
调酒师的匠心之旅
李师傅刚在夜场做调酒师时,只会几款简单鸡尾酒,常被客人抱怨口味单一、缺乏创意。同行竞争压力大,他有被辞退风险。可他把这当作动力,四处参加调酒培训,向业界大师请教,钻研世界各地酒类特点与搭配。
他从古籍找灵感,融入中夜聘网、地方特产食材创新配方。经无数次失败尝试,他调出有独特东方韵味的“古韵迷雾”鸡尾酒,在夜场调酒大赛获奖,吸引众多顾客慕名而来。此后,他持续推新,为夜场打造专属酒单,提升酒吧格调,从险些失业的新手变行业翘楚,用匠心在方寸吧台书写励志传奇。